shaking123

长沙口味虾的制作材料：
主料：小龙虾


教您香辣小龙虾怎么做，如何做香辣小龙虾才好吃


1.龙虾，用盐水搓洗，好除去泥沙，然后滤干。


2.在虾背上划出一刀再码味，


3.用姜片、葱节（叶子就可以了），料酒，盐码味，码够十分钟。



4.等虾码味的时候，就开始准备配料和调料。准备好干辣椒、干花椒、葱、姜片、蒜片备用


5.豆拌酱，当然少不了



6.黄瓜切成细条，撒点盐腌一下


7.锅里放油，烧到最高油温



8.把滤干的虾倒进去炸。炸的时间不能长，十几秒就合适。然后捞出，放在盘里。


9.锅里留很少的油，烧热，把滤干的黄瓜倒进去炒，不用加调味料。
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10.炒的时后一定要火大，炒的时间不能长，十几秒就可以。炒久了，黄瓜就不脆了。炒好后，放在碗里备用。



11.锅里放油，烧热，然后下豆瓣，炒香后加其他配料．葱、姜、蒜、干辣椒、干花椒，炒出香味后，倒虾



12.炒的当中加入料酒、盐，少量白糖、少量的醋（以吃不出甜味和醋味为准，主要是提味道），加入少量的水（ ...


13.炒好了的虾颜色红亮，黄瓜脆嫩，虾肉细嫩入味，味道香辣。汁水不多，不淹过虾，但又能给虾提供足够的味道

吳有能

哈哈，这个兄弟我刚刚尝过了，正宗啊，口水又出来了......

颜色真的很不错，看得我有点饿了，前女友很爱吃这个菜。

看上去就好好吃的样子，学会了，有时间做做看

午夜森林

口味虾，春哥的最爱，图片不错啊，明天试试这个，你这个什么虾？怎么有点像濑尿虾?

掉线专家

小龙虾。。已经过时了，我们这都流行口味蟹，香辣蟹之类的了，好像就没有几家继续以小龙虾为主打的了

颜色真的很不错，和北方的做法真的不是很一样

看上去是一道美味的菜，不过似乎非常辣的样子

哈哈，这个兄弟我刚刚尝过了，正宗啊，口水又出来了......

吃过一次小龙虾，吃到我肚子疼。从此以后不敢再碰小龙虾。