chcs-0807 发表于 2016-5-23 23:50   只看TA 61楼
这道回锅肉的确是我们大江南北的通菜哦,尤其在四川,那种地道的土猪肉,加上蒜苗炒出来味道,不摆了
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huangjinlang 发表于 2016-5-24 11:32   只看TA 62楼
这道菜啊,我是敢看不敢吃
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xueshitou1980 发表于 2016-5-24 22:29   只看TA 63楼
回锅肉开水煮熟之后切片翻炒,为什么不往锅中少来点油,直接煸出油怕粘锅,豆豉是干什么的,只放郫县豆瓣酱不可以吗?我是北方人,豆豉没用过,不太明白,但是看你炒出来的色不错,很漂亮,我也会试试的,谢谢楼主提供
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