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| bgq 发表于 2011-2-6 20:48 只看TA 1楼 |
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[转帖] 子姜嫩鸡--鸡鸭做法大全[4P] 这道菜虽是肉类，但却是清鲜口味，略辛而不辣。鸡丝滑嫩，菇菌鲜甜，子姜爽脆，非常的开胃。材料 ：鸡腿肉切粗丝（用少许盐／料酒／太白粉稍腌），子姜切薄片，鲜菇菌，葱段。 调味料 ：生抽半大匙，盐／味精各少许，料酒半大匙，白胡椒粉少许。 做法 ：两大匙油烧热，放进鸡丝炒散，加子姜／菇菌／葱段和所有调味料以旺火快速拌炒至熟即可。     [ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:48 编辑 ] |
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| jinjin123456 发表于 2011-2-8 01:50 只看TA 7楼 |
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| 看着还不错，炒的应该挺嫩的，要是再放几个辣椒就更好了 |
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