项羽888

呵呵，大家基本上都是在车站或超市买的而且应该是真空包装的，（车站的质量确实难以保证）其实真正好吃的还是刚出锅的那种。
楼主的第一张图片是烤鸭，第二张图片是所谓真空装的德州五香脱骨扒鸡。
正如楼主所言，德州扒鸡其实是禹城扒鸡，楼主介绍的方法中盘鸡的手法跟禹城屠记（老字号）的一致，傻小二（另一品牌）盘出来的鸡嘴里只有一只鸡翅。
话说“扒”是鲁菜较常用的一种方法，扒鸡较其他做法更费工夫，
个人感觉屠记的禹城扒鸡较为软烂，傻小二的则肉质紧凑细嫩。
若想吃正宗的，唯有当地一行了。