标题: [转帖] 芹菜炝花生米[6P] [打印本页]

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作者: xt1234    时间: 2013-11-17 00:14     标题: 芹菜炝花生米[6P]

工艺：炝

难度：未知

人数：未知

口味：咸鲜味

准备时间：未知

烹饪时间：未知

主料：芹菜200g

调料：醋适量葱适量姜适量花椒适量生抽适量福临门天然谷物调和油适量精盐适量

芹菜炝花生米的做法

1.芹菜去叶，洗净切段



2.放入油盐水中焯熟，过凉水后备用



3.花生米洗净，放入水中，加入花椒、大料、盐煮熟



4.锅中热油，放入葱段、姜片、花椒粒爆香，制成料油



5.料酒加入盐，醋，生抽



6.将蒜末洒在煮熟的花生和芹菜上，调入盐和鸡精，将调料油浇在蒜末上拌匀即可装盘

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作者: dddhonghai    时间: 2013-11-17 02:19

这个做起来很简单的，可以试一试做着看。

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作者: regalwyb    时间: 2013-11-17 11:33

这个菜看着真是亲切，简单易学，是我家小时候来客人才能吃到的菜。很是怀念啊~

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作者: xinnianhao    时间: 2013-11-17 19:14

貌似很简单，没什么技术含量，关键是最后的调料吧

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作者: maitaotao0521    时间: 2013-11-18 05:05

嗨，这不就是凉拌菜吗，我家常做，里面再放点腐竹，好吃着呢

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作者: WIZ70    时间: 2013-11-18 11:30

简单易学，是夏天不可多得的下酒小菜。

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作者: 春色暖人    时间: 2013-11-19 12:03

这个就是水煮花生嘛，加点青菜还没有试过，下酒还是干花生好

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作者: cfdddq    时间: 2013-11-22 21:28

是很有食欲的，操作也很简单，一定要尝试一下，相信会成功的。

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作者: lijun8838    时间: 2013-11-26 16:31

我最喜欢吃的就是煮花生了！油炸的吃多了上火

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作者: 春色暖人    时间: 2013-12-3 15:25

花生不必再加什么东西单炒就好吃了哈

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