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标题: [转帖] 每天一道家常菜腊肠荷兰豆[ [打印本页]

作者: mmyyll402 时间: 2008-1-15 13:28 标题: 每天一道家常菜腊肠荷兰豆[

腊肠荷兰豆

制作工艺：炒
口味：咸鲜味
主料：腊肠150克荷兰豆100克
配料：调料：大蒜15克植物油15克盐2克味精1克白砂糖1克

1. 腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净，切成丝备用；
2. 锅中倒油烧热，倒入腊肠和一半的蒜丝，翻炒几下；
3. 再放入荷兰豆，加盐调味翻炒均匀；
4. 再放入剩余的蒜丝炒熟，加味精和白糖即可。

作者: mmyyll402 时间: 2008-1-15 13:30 标题: 每天一道家常菜草菇莴笋汤

草菇莴笋汤

制作工艺：煮
口味：香辣味
主料：草菇150克莴笋100克
配料：调料：植物油10克姜3克泡椒8克盐3克

1. 草菇去尽根蒂、泥沙，洗净后撕成块；
2. 莴笋去老叶、根皮，切成长7厘米的条儿，洗净待用；
3. 坐锅点火放油，待油烧热后，放莴笋条、草菇块同炒，加入姜、盐、泡椒，再加入清汤；
4. 煮至莴笋断生，捞去姜及泡椒不用，倒入汤碗即可。

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