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滋补糖水
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作者:
cheecheong88
时间:
2007-12-10 13:10
标题:
滋补糖水
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烹制方法（两人份）
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材料： 银耳(1两)、雪梨(1个)、红枣(15粒)、冰糖(8汤匙)
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1 银耳用清水浸泡1小时，等它泡发开后，剪去蒂部，以滚水焯一下捞出沥干水，再撕成小块。
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;S%H.@ p4N'E(]2q"L6H在全球每一個角落 都可以睇到TVB劇集2 红枣洗净，剪成两半去掉核。
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3 雪梨洗净削皮，切成块状。
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4 烧开半锅水，倒入红枣、银耳和雪梨块，加盖中火煮20分钟。
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5 倒入8汤匙白糖拌匀，熄火静至30分钟，放入冰箱冷藏1小时，便可取出食用。
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厨神贴士
&^)b B1V9J&U/ztvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download 1、熬煮糖水时，不时用勺子搅拌锅中之物，让其受热均匀，避免粘锅。
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2、红枣性暖，有养血补血的功效，带核的红枣比较热气，建议去掉核才下锅煮。
#?0n"s8[7i,r ftvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download 3、浸泡银耳不宜用热水，最好用清水泡发，防止营养流失。选购银耳，最好挑淡黄色的银耳为佳，颜色白皙的银耳，可能是经过硫磺熏蒸的。
&_(|,x5I x6GTVBNOW 論壇 4、银耳又名雪耳，它含有天然特性胶质，长期服用可以润肤，并祛除脸部的黄褐斑、雀斑，它还有润肺滋阴、养胃生津、清热活血和补脑强心的功效。
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5、夏季是红眼病流行的季节，加上高温易中暑，常饮此糖水，既可解暑明目，又对声沙口干有疗效。
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本帖最后由 落叶归根 于 2007-12-10 14:51 编辑
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