冰玫瑰

滑溜豆腐[图文]

主料：

豆腐一块半，豌豆胡萝卜丁少许。

佐料：

葱、姜丝、味素、花椒水、料酒，酱油，白糖各少许。

做法：

(1)把豆腐切成小方丁用开水烫一下；

(2)锅内放油葱、姜丝、呛一下锅，放味素、花椒水、料酒，酱油，白糖。加少量的水

(3)烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。

豆制品是宝贝呀，楼主多多介绍这类的制作方法，谢谢了。